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A chegada
A estrada sobe a serra e o portão abre para a mata. O estacionamento fica dentro da propriedade, e o caminho é asfaltado até lá.
Espaço para casamentos em Nova Friburgo, RJ Aqui, a decoração cresce sozinha.
Marco zero · o lugar
No caminho para Nova Friburgo, a estrada sobe, a cidade some e começam cento e oitenta mil metros de Mata Atlântica. Lá dentro tem um gramado com a montanha ao fundo, uma horta desenhada em mandala, flores a poucos passos do altar e uma cozinha abastecida pela própria horta.
- Área
- 180 mil m²
- de Mata Atlântica, ao lado de uma área de preservação ambiental.
- Convidados
- 30 a 250
- convidados, do mini wedding só com a família à festa grande.
- Exclusividade
- 1 por dia
- casamento por dia. A casa, a horta e a mata ficam só para vocês.
- Tempo de casa
- 17 anos
- de cozinha e de mata. O Trilhas abriu as portas em 2009.
O dia, em cinco marcos
A trilha até o sim
Do portão à última música, é assim que um casamento acontece no Trilhas do Araçari.
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02O sim
No gramado, com a serra de fundo e o céu da Mata Atlântica. Se o tempo virar, as áreas cobertas estão a poucos passos.
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03O brinde
Entre os canteiros e a estufa de flores. As fotos, aqui, quase se fazem sozinhas.
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04A mesa
Vegano, vegetariano ou tradicional. Os legumes, as ervas e as folhas saíram da horta que fica ali do lado.
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05A festa
Pista, música e luzes entre as árvores. Como é um casamento por dia, ninguém precisa sair correndo.
Conhecer o espaço
A horta em mandala
O jardim que vira banquete
Os canteiros desenhados em círculo, vistos aqui de cima, abastecem a cozinha do Trilhas. Hortaliças, ervas e flores comestíveis crescem a poucos metros do fogão. Do canteiro ao prato, não atravessam estrada nenhuma.
- Horta agroecológicaTodos os vegetais do cardápio são plantados aqui mesmo.
- Cardápio de estaçãoO prato de julho não é o mesmo de janeiro, e isso é uma qualidade.
- Colha e PagueNo fim de semana, quem almoça entra nos canteiros e leva para casa.
Menu de casamento
Três cardápios, uma horta
Escolham um, misturem dois ou sirvam os três. O buffet é montado para o perfil dos seus convidados.
Vegano, e ninguém sente falta.
Nada de origem animal no prato. Legumes da horta, grãos, cogumelos e ervas frescas fazem uma mesa farta e colorida, que convence até o tio do churrasco.
- Legumes da horta assados no forno
- Saladas com folhas da horta
- Grãos, cogumelos e molhos de ervas
- Sobremesas sem leite e sem ovo
A cozinha da casa desde 2009.
É o que o Trilhas faz desde que abriu. Massas, quiches, empanados de ervas da horta e doces da casa, no tempero do chef Flávio Stern.
- Sálvia peixinho empanada
- Quiches da casa
- Massas com ervas da horta
- Strudel e doces da casa
Com carne na mesa, e a horta do lado.
Para quem quer proteína animal no buffet: carnes e aves dividem a mesa com os acompanhamentos e as saladas que saem da horta.
- Carnes e aves à escolha de vocês
- Acompanhamentos que saem da horta
- Saladas com folhas da horta
- Mesa de doces da casa
Exemplos do que sai da cozinha do Trilhas. O menu de vocês é montado junto, na conversa. Ver tudo sobre a gastronomia
Estrutura
Tudo no lugar, até o plano B
As respostas para o que todo casal pergunta na primeira conversa.
Um casamento por dia
O gramado, o salão, a horta e a mata ficam só para vocês e para os seus convidados, do começo ao fim.
30 a 250
convidados
Do mini wedding só com a família à festa grande.
Plano B coberto
Áreas cobertas e o salão de madeira a poucos passos do gramado, para o caso de o céu mudar de ideia.
Estacionamento próprio
Dentro da propriedade, com asfalto até o portão. Ninguém precisa deixar o carro na estrada.
Buffet da casa
Feito na cozinha do Trilhas, com o chef Flávio Stern e a horta a poucos metros.
A mata para explorar
Trilhas na Mata Atlântica e dezenas de espécies de aves. O araçari que dá nome à casa costuma aparecer por aqui.
Sem hospedagem, com opções perto
O Trilhas não hospeda, e a gente prefere dizer isso logo. Mury e o centro de Nova Friburgo têm pousadas e hotéis a poucos minutos.
Para quem tem pressa
O Trilhas do Araçari em poucas linhas
- Onde
- Rua Gertrudes Stern, 68, Mury, Nova Friburgo/RJ, CEP 28615-660, acesso pela RJ-116, km 68
- Capacidade
- De 30 a 250 convidados
- Exclusividade
- Um evento por dia, com o espaço inteiro
- Cardápios
- Vegano, vegetariano ou tradicional (com carne)
- Ingredientes
- Vegetais da horta agroecológica própria
- Estrutura
- Gramado, salão de madeira, áreas cobertas e estacionamento próprio
- Contato
- WhatsApp (22) 99749-6358
4,7
de média em quase 2 mil avaliações no Google, no Facebook e no TripAdvisor.
Indicado no Veja Rio Comer & Beber
Lugar lindo, com horta maravilhosa, que você pode colher sua própria muda e levar pra casa.
Horta agroecológica, uma experiência gastronômica que você precisa viver.
Quantos convidados cabem no Trilhas do Araçari?
De 30 a 250 convidados. Cabe um mini wedding só com a família e cabe uma festa grande, com cerimônia no gramado e recepção nas áreas cobertas.
O cardápio do casamento pode ser vegano, vegetariano ou com carne?
Pode ser qualquer um dos três, ou uma mistura deles. O buffet é montado para o perfil dos seus convidados: vegano, vegetariano ou tradicional, com proteína animal. Os legumes, as ervas e as folhas saem da horta agroecológica do próprio Trilhas.
O espaço fica exclusivo para o nosso casamento?
Fica. O Trilhas faz um evento por dia, então a casa, o gramado, a horta e a mata são só de vocês e dos seus convidados.
E se chover no dia do casamento?
O Trilhas tem áreas cobertas, a começar pelo salão de madeira, a poucos passos do gramado. Dá para planejar a cerimônia ao ar livre já com o plano coberto combinado, sem ninguém precisar sair da propriedade.
Onde fica o Trilhas do Araçari?
Em Mury, distrito de Nova Friburgo, na região serrana do Rio de Janeiro: Rua Gertrudes Stern, 68, Mury, Nova Friburgo/RJ, CEP 28615-660, com acesso pela RJ-116, km 68. Fica a cerca de 2h30 do Rio de Janeiro.
Posso visitar o espaço antes de fechar o casamento?
Deve. O melhor jeito é vir almoçar num fim de semana, quando o restaurante está aberto (sexta a domingo, das 12h30 às 16h), caminhar pelo gramado e pela horta e conversar sobre a data. Combine a visita pelo WhatsApp (22) 99749-6358.
Os vegetais servidos são mesmo da horta de vocês?
São. Os vegetais são plantados ali mesmo, na horta agroecológica desenhada em mandala, a poucos metros da cozinha. Por isso o cardápio muda com a estação: o prato de julho não é o mesmo de janeiro.
O próximo passo
Vamos marcar a visita?
Venha almoçar num fim de semana, caminhe pelo gramado e pela horta e veja com os próprios olhos onde vai ser o dia de vocês. A gente separa um tempo para conversar sobre a data.
- Restaurante aberto
- Sexta a domingo, das 12h30 às 16h
- Onde
- Rua Gertrudes Stern, 68, Mury, Nova Friburgo/RJ
- (22) 99749-6358